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焼鳥大将のブログを見て凄く考えさせられました。

自分も熱くなっちゃいますよ(笑)


「接客」とは何か。

そう問われた時に今自分はどう答えるだろう…

昔はただ「話す事」「楽しませる事」だけだと思っていた自分がいる。


過去に先輩が「bartender」には２種類のタイプがいると言われた事があります。

１つは
「エンターテイナー」

人を楽しませたり喜ばせたり、場を楽しい雰囲気にしてくれるタイプ。


もう１つは

「バーテンダー」

お酒の知識を提供し美味しさを伝えるタイプ。


今の自分はどっちだろう…

「２つ出来てしまえば最強じゃん」て思っている自分と、何か１つを極めてみたいと思う自分がいる。




この答えはきっと一生出ないと思う…

でも逆に２つの目標があると思うと更に頑張れる。


目標と目的をしっかり持って頑張って行こうと改めて思いました。



何か真面目に書くとてれますね


ちなみに今日の賄いはオムライス